白癜风患者应吃什么菜好？垣曲县白癜风医院安院长指出，白癜风是一种常见的顽固性皮肤顽疾，其中饮食就是诱发白癜风的发病的一个重要因素，因此饮食注意以下几点：
　　1、白癜风是最常见的色素减退性皮肤病。其发病机制是由于人体皮肤和毛囊的黑素细胞内酪氨酸酶的活性减退或消失，白癜风患者应多吃一些富含酪氨酸、锌、铁等物质的蔬菜，如豌豆、绿豆、茄子、胡萝卜、茄子、丝瓜、冬笋、木耳、黄豆等。
　　2、得了到专业白癜风医院治疗白癜风。如果您皮肤出现不明白色斑片等现象，应该及时到正规专业的白癜风医院，进行全面科学的诊断。在确诊病情的情况下，及时配合医生进行综合治疗；切勿自行盲目治疗，以免贻误时机 ，造成病情严重发展，增大治疗难度。
　　3、维生素c能使已形成的多巴醌立即还原成多巴，从而中断了黑素的生物合成。维生素c既会影响肠道吸收铜离子，又能降低血中血清铜氧化酶活性，维生素c可使部分病人，特别是血清铜氧化酶活性偏低的人诱发白癜风。患者对富含维生素c的蔬菜，如辣椒、菜花、香菜、蒜苗、芥菜、苦瓜、雪里蕻等，水果如鲜橘要减少食用。

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